سباغيتي ألا نيرانو
طبق معكرونة شهير من ساحل أمالفي، يتميز بالكوسا المقلية التي تصبح حلوة وطرية بشكل لا يصدق. ثم تُخلط مع السباغيتي وجبن بروفولون ديل موناكو المذاب (أو بروفولون جيد) ولمسة من ماء المعكرونة لإنشاء صلصة كريمية فاخرة.
مقترح:
المعكرونة الإيطالية
سباغيتي مع كرات اللحم
مفضل إيطالي-أمريكي كلاسيكي: كرات لحم طرية محضرة منزليًا تُطهى في صلصة طماطم غنية ولذيذة، ثم تُقدم فوق طبق من السباغيتي. إنه طعام الراحة المثالي، مثالي لعشاء العائلة.
اقرأ أكثرباكيري مع المأكولات البحرية
طبق معكرونة نابولي فاخر حيث تُغطى معكرونة الباكيري الكبيرة الأنبوبية بوفرة من المأكولات البحرية الطازجة. تلتقط الأنابيب الكبيرة الصلصة المنكهة، مما يجعل كل قضمة طعمًا من البحر.
اقرأ أكثرريغاتوني ألا كاربونارا
معكرونة رومانية غنية وكريمية تُصنع بدون كريمة. الصلصة عبارة عن مستحلب مخملي من البيض وجبن البيكورينو والغوانشيال والفلفل الأسود. أنابيب الريغاتوني المجوفة مثالية لالتقاط كل قطرة من هذه الصلصة الفاخرة.
اقرأ أكثرسباغيتي كاسيو إي بيبي
ذروة البساطة الرومانية: سباغيتي ممزوجة بمستحلب كريمي من جبن بيكورينو رومانو والفلفل الأسود الخشن. ثلاثة مكونات فقط تخلق صلصة أكبر بكثير من مجموع أجزائها.
اقرأ أكثربيني آلارابياتا
كلاسيكي روماني حار، تعني 'أرّابياتا' 'غاضبة' بالإيطالية، في إشارة إلى الركلة الحارة من الفلفل الأحمر الحار. صلصة الطماطم والثوم البسيطة هذه هي عنصر أساسي سريع ولذيذ في أيام الأسبوع.
اقرأ أكثرلينغويني ألي فونغولي
معكرونة إيطالية كلاسيكية بالمأكولات البحرية بطعم البحر. تُبخر المحار الطازج في مرق عطري من النبيذ الأبيض والثوم وزيت الزيتون والبقدونس، ثم تُخلط مع اللينغويني الطري. بسيطة وأنيقة ولذيذة بشكل لا يصدق.
اقرأ أكثربيني بصلصة الفودكا
كلاسيكي إيطالي-أمريكي محبوب يضم صلصة كريمية تعتمد على الطماطم مع لمسة من الفودكا، التي تضيف نكهة خفيفة وتساعد على دمج النكهات. إنه مفضل في المطاعم وسهل التحضير بشكل مدهش في المنزل.
اقرأ أكثربوكاتيني أل ماتريتشيانا
طبق معكرونة روماني كلاسيكي من بلدة أماتريتشي. الصلصة عبارة عن مزيج بسيط لكنه قوي من الغوانشيال (خد الخنزير المقدد)، والطماطم، وجبن البيكورينو. نودلز البوكاتيني المجوفة مثالية لالتقاط الصلصة الغنية والمالحة.
اقرأ أكثرباستا ألا نورما
طبق معكرونة صقلي كلاسيكي يحتفل بنكهات الجزيرة. يضم الباذنجان الطري، صلصة طماطم غنية، ريكوتا مالحة، وريحان طازج. طعم حقيقي لأشعة الشمس الصقلية.
اقرأ أكثرسباغيتي ألو سكوليو
معكرونة إيطالية مذهلة بالمأكولات البحرية، وتعني حرفيًا 'سباغيتي على الصخور'. إنها محملة بمجموعة متنوعة من المأكولات البحرية الطازجة مثل بلح البحر والمحار والروبيان والكالاماري، وكلها متقلبة في صلصة طماطم خفيفة ونبيذ أبيض. طعم حقيقي لساحل البحر الأبيض المتوسط.
اقرأ أكثرفوسيلي بيستو جينوفيزي
طبق معكرونة نابض بالحياة والعطرية من جنوة. بيستو الريحان الطازج، بلونه الأخضر الزاهي ونكهته القوية من الريحان والصنوبر والثوم والبارميزان، يغلف لفائف الفوسيلي بشكل مثالي، مما يضمن أن كل قضمة مليئة بالنكهة.
اقرأ أكثربيني مع سجق وبروكلي رابي
طبق معكرونة شهي ولذيذ يجمع بين السجق الإيطالي الحار والبروكلي رابي المر قليلاً. هذا المزيج كلاسيكي في الطهي الإيطالي الجنوبي، والبيني هي الوسيلة المثالية لهذه الوجبة اللذيذة والمرضية.
اقرأ أكثرأوريكيت مع سيمي دي رابا
طبق أصيل من بوليا، حيث تلتقط المعكرونة الصغيرة على شكل 'أذن' الخضار المر قليلاً والطرية من سيمي دي رابا (بروكلي رابي) بشكل مثالي. بنكهة الأنشوجة والثوم والفلفل الحار، إنها تحفة ريفية بسيطة.
اقرأ أكثر
×
App Available!
Experience Yupey better on your Android device. Download now from the Play Store!
Download App