يغلق

مقترح:

باستا ألا نورما

باستا ألا نورما

طبق معكرونة صقلي كلاسيكي يحتفل بنكهات الجزيرة. يضم الباذنجان الطري، صلصة طماطم غنية، ريكوتا مالحة، وريحان طازج. طعم حقيقي لأشعة الشمس الصقلية.

Recipe Details

Difficulty: متوسط

Ingredients

  • 400 جرام ريغاتوني أو بيني
  • 2 باذنجان متوسط الحجم، مقطع مكعبات بحجم 1 بوصة
  • 800 جرام طماطم مهروسة
  • 3 فصوص ثوم، شرائح رفيعة
  • نصف ملعقة صغيرة رقائق فلفل أحمر (اختياري)
  • نصف كوب أوراق ريحان طازجة، ممزقة
  • 150 جرام ريكوتا مالحة (ريكوتا سالاتا)، مبشورة أو محلوقة
  • زيت زيتون لقلي الباذنجان
  • ملح وفلفل حسب الرغبة
طبق معكرونة صقلي كلاسيكي يحتفل بنكهات الجزيرة. يضم الباذنجان الطري، صلصة طماطم غنية، ريكوتا مالحة، وريحان طازج. طعم حقيقي لأشعة الشمس الصقلية.
Your experience on this site will be improved by allowing cookies Cookie Policy
× Yupey App

App Available!

Experience Yupey better on your Android device. Download now from the Play Store!

Download App
Download App